حليب الماعز: هل يتفوق على أنواع الحليب الأخرى؟
قبل ان نتحدث عن الفرق بين الماعز والغنم يجب اولا ان نعرف ان الماعز والاغنام ترتبط ببعضها البعض من خلال نفس العائلة، وهم أعضاء في عائلة بوفيداي او البقريات، حليب الماعز وفواده
يوجد بعدة ألوان مثل الأحمر والأبيض الأسود والبني و يتميز بأنف روماني و آذان
60%التكاليف من80%التكاليف من
وبعد الولادة فإن الماعز الام سوف يكون لديها الكثير من الحليب، ولكنه سوف يقل تدريجيا في خلال عام ، وانثى الماعز تستقبل صغارها في فصل الربيع وبعد 8 اسابيع يمكنك بيع صغارها، والاستمتاع بحليبها لمدة عام كامل تقريبا، وانثى الماعز يمكن ان تلد مرة اخرى في فصل الخريف، ولكن لا تقلق
وأوضحت مجلة «Elle
معلومات مثيرة عن حيوان الماعز بالصور
بيع الماعز الحجازي و الباكستاني و القبرصي, Djerba, Madanin, Tunisia
عرف الإنسان الرعي منذ آلاف السنين لذلك عرف لحم و ألبان الغنم و الماعز قبل البقر نظرًا لسهولة إنتقالها معه من مكان إلى مكان اخر ، كما أن لحم الغنم معروف بسهولة هضمة و ايضًا الحليب بالإضافة إلى فوائده المناعية للجسم و
ب- العوامل المؤثرة علي الرائحة المميزة في لبن الماعز: